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我的日本東京自由行第一篇文章,竟然就獻給了美食??哈!

其實是因為照片實在是多到不知該怎麼整理?所以食記反而變成是編輯照片時最簡單的了,

其它像是路線規劃,或是景點介紹等等,那不是十幾二十張照片能解決的事情啊!

話說抵達日本的第一天,時間大約是中午12:30左右,我們搭JR NEX快線到了東京車站,約莫下午三點,

也因為那天是星期四的下午,車站裡的人潮非常少,所以東京拉麵一番街上,幾乎是沒什麼人在排隊,

這和我想像中的大排長龍,有著非常大的差距!

於是我們在日本的第一餐,就在東京車站裡解決啦~~

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從JR線出站時,記得請從八重洲地下中央口的這個剪票口出站,你就能直接到達東京駅一番街,

因為拉麵一番街也在這附近;如果你是從別的出口出站,可能會小繞一下哦。

還沒通過剪票口時,你就能看到那斗大的東京駅一番街的字樣:

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不過在出站之前,我一定要跟各位說的一件事~~

就是在JR線的站內,其實已經有許多好買好逛的東西了,這裡面的商場名為GRANSTA

假如果你想買的一些特別的和菓子或蛋糕,便當,麵包等美食,是在JR站內的話,最好是先買完再出站,

不然,你們就會和我們一樣~多花了140日元的月台票,回去JR站內拿我們寄放的行李...

為什麼?

因為我們剛到東京車站時,就一心直想要找寄物櫃放我們的超大行李箱(我們住東京巨蛋飯店,要在此轉車)

放好行李才能安心吃飯逛街嘛,

我們一路沿著指標走,手到了寄放行李的地方,就很開心地寄放了;

結果逛到一半,就發現東京駅一番街,是在JR站外!

這時,你們會選擇出站還是不出站??當然是出站啊!!

不然怎麼吃拉麵呢?哈!所以我們還蠻選擇出站了,然後等逛完買完之後,才回JR站內去提行李。

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出了JR站之後,就可以看到很有名的各大零食品牌在這裡,有Calbee卡樂比,大嘴鳥,東嶋,固力果等等,

都是在這個地方。

別停留太久,我們還沒吃午餐呢!於是看了地圖之後,向右轉,穿過一間又一間的商店及餐廳,

就能到達東京拉麵一番街。

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下午三點多的人潮,真的是很少哇!!

也許是四星期?也許是黃金周剛結束不久?總之,選這個時間來真的是太正確了。

走著走著,就到了拉麵一番街,首當其衝的第一間,就是斑鳩拉麵

其實我們應該要先走完全部的拉麵店,再決定要吃哪一家的?<--------會這樣說,就知道我的意思了吧??

 

在東京拉麵一番街裡,這裡聚集的,都是日本非常知名的拉麵店,想必味道一定都有其過人之處,

只是,日本人喜歡,我們台灣人呢?會喜歡嗎?

就讓我們繼續看下去:

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這裡的拉麵,大多是要先購買食卷,買好之後才能去排隊或是請服務人員帶位的,這點要注意。

而我們要點什麼呢?

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之前我有做了功課,要點當然是點東京車站特製的東京駅らー麵囉!

而老公則是點了塩味的玉子拉麵。

斑鳩拉麵的特色,就在於它的湯頭,不只是用豬骨去熬,他還多了魚介系的湯頭,也就是像魚乾之類的食材,

一起熬者的,所以在喝的時候,除了骨頭的香濃,也會有海鮮的清甜味。

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對了,這裡的食卷,是可以用Suica卡支付的,類似台灣的悠遊卡,很方便哦!

而買好之後,就直接從上圖右方處走進去吧!

因為我們一家四口,還有一台大型手推車,所以店員幫我們選了靠近門邊的位置,很貼心呢。

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將剛剛買好的食卷放在桌上,店員看到之後,就會請廚房直接製做。

這個價格也有漲了一些,我看別的部落客去年的介紹,東京駅拉麵是980日元,現在因為消費稅的原故,

也已經調漲到1,000日元了。

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有小朋友的客人,店員也會自動地拿了小朋友專用的碗及叉子給我們,服務很周到。

這碗也很有特色呢!

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每個桌子上,都有這些器具,除了基本的筷子及湯匙,調味料之外,

也有牙籤,面紙,還有冰涼的開水哦!這開水裡還有冰塊呢,天氣熱時來一杯,實在是太舒服!

 

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這喝拉麵的湯頭專用的湯匙,也是頗為講究,放在大的碗裡,用一塊花色布蓋上,

我想是為了防止灰塵吧?小細節都能看到日本人的用心。

從我們這桌往外面看過去,是下面這樣:

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原本我還想要再拍幾張店內照,但是被店內的店員制止了,原來店裡面是不能拍照的啊

我們還真的不知道,因為在台灣的餐廳大多數都是能拍照的,所以沒辦法拍店內的照片給大家看了,

很特別的是,如果是在秋冬季節來吃拉麵,

你可以將外套掛在牆壁上的衣架,他們在牆壁上都有許多的衣架,供客人掛外套使用,很特別哦!

 

再來,我們點的拉麵就上桌了,可能要自己點的才能拍照吧?呵!

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上面是我點的東京駅拉麵,是東京車站專屬的,可以看出有兩片大大的叉燒肉片,還蠻厚實的,

以及超大一條的筍干,一顆半熟蛋對半切,以及脆脆的米粒去炸的米餅,還有兩片大海苔及小魚板。

 

當然要先喝一口湯頭囉!

喝了一口,發現它的湯頭,好濃啊!!

是很濃厚的豚骨味兒,不過此時,又有一陣魚骨的海鮮味漫延在口中,味道偏鹹,但是還在能接受的範圍;

重點的拉麵,非常好吃!

我好喜歡斑鳩的這種細麵,超級有咬勁,但是,它不是那種沒煮熟的咬勁,而是麵條原本就很有Q勁,

沾附著濃厚的湯汁,真的是很棒,不愧是日本拉麵啊~

連庭語老大都很喜歡,她是沒喝湯,我們弄了一碗麵和半熟蛋給她,她直說好吃,整碗吃光光!

 

不過我在喝到一半的時候,就感覺到湯有愈喝愈鹹的趨勢,其實日本的拉麵本來就是偏鹹的口味,

雖然早就知道,但是實際吃到,還是會覺得太鹹了,

還好,他們附上的冰開水,即時解渴解鹹,

不過我老實說,如果湯頭不要這麼鹹,我是非常喜歡這濃厚的豚骨魚介湯頭的美味。

 

再來,是老公點的豚骨魚介煮玉子塩拉麵

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顧名思義,塩味拉麵,果然是有鹹到。

老公喝下第一口湯的第一句話就是:好鹹

我也喝了一口,嗯,比我的東京駅拉麵還要鹹一些,不過湯頭應該是一樣的,都是香濃的豚骨魚介系,

和我的相比,這碗麵少了一塊叉燒(所以才會比較便宜的意思嗎?)

其它的配料和我的是一樣一樣,

半熟蛋真的超好吃!雖然蛋有點偏小顆,不過煮的熟度是剛剛好,不會太鹹,卻又有入味,

而筍干雖然很長一條,但是一咬就斷,也不會過鹹,是很棒的配角。

 

重點的叉燒肉呢?

它煮得是入口即化啊~~一點都不誇張,不過也因為湯頭偏鹹,肉也是偏鹹的,很香,但就是鹹。

 

(鹹這個字不知在我的文章裡出現了幾次?哈!)

 

雖然還蠻大一碗的,但是麵體本身太好吃了,我們沒多久,就把整碗拉麵吃完,只剩一點湯沒有喝完,

如果它不那麼鹹,我們一定會喝完它!

畢竟湯頭是拉麵的精華所在,可惜啊~~

 

是說日本人吃的拉麵,都是這麼鹹嗎?不能像一蘭拉麵那樣,可以選擇湯頭的鹹度嗎?

在我們吃完之後,

走沒幾步,就看到另一間木本超人氣的沾醬麵~~

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是的,我們都有點扼腕,真的應該多走幾步,看看有哪些店家,再決定吃哪間的?

六厘舍,完全沒有人排隊啊!!!

裡面仍舊有人在用餐沒錯,但是比起在別的部落客文章裡看到的排隊盛況,這個已經是很難得的情況了,

我想,

下次如果還有機會來東京(不知是何年何月了啊?),一定要來朝聖!

 

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愛美雙子星

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