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其實早就該寫這篇了耶?畢竟西門町的美食說少不少,說多嘛?也不太多耶?

在西門町附近居住了四年半,對於西門町這裡的美食餐廳或是小店,大致上也都有一定程度的瞭解,

如果再加上我在自家店裡工作的年數,等於在西門這裡生活也將近10年的時間了。

(公婆更久,他們在這開店40年)

老實說,因為西門町的租金成本過高,真正能夠撐超過一年以上的店家(尤其是小吃店),真的很少。

其中的一級美食戰區之一,就是昆明街。

租金是貴的嚇人,除非你本錢雄厚,或是生意好到爆,否則能撐很久的,實在不多。

昆明街上目前最長壽的店家,應該是三媽臭臭鍋,牛店,無敵家以及鳯城燒臘這幾家店。

當然,還有後來的金峰滷肉飯,UC table咖啡,茗時序飲料店,花嘴廚房,以及今天要寫的太春丼屋

(花嘴是這1.2年突然竄紅,C/P值高,之後也會分享)

 

太春丼屋位於不接近鬧區的昆明街上,它離捷運西門站有些距離,走路大約要走10~15分鐘左右。

地址:萬華區昆明街188號

隔壁二間有一家阿忠碳烤,也是每天大排長龍,很香,不錯吃,但是很貴。

 

其實這間太春丼屋的前身(沒錯,太春這間店的前一手,也是餐廳,但是生意不好結束了,

之後才看到太春來接手,但是原本是二層樓,目前只剩一樓用餐區)

就是餐廳,所以太春在裝潢起來應該是得心應手,從他們開幕到現在,也差不多三年有了吧?

我們是從太春剛開幕就吃到現在,去的次數己經數不清了,原因無它,真的是不錯吃。

這麼專業的日本丼飯專賣,也是因為它是在寧夏夜市~太春小館的分店,

說是分店嘛~又有點不太一樣?因為太春小館是以居酒屋為主,但是太春丼屋是以丼飯,壽司為主,

各有所長,菜色是完全不同~

今天要分享的,是我們最近幾次去吃的菜色,每次去,都有不同的驚,總會多個一兩種新菜色?

例如最近我家老公每次去必點的,就是這個:蒜蒸鮮魚丼

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跟各位說,我老公是完全不吃生魚片的人。

甚至,他是幾乎不吃魚的。他說,因為台灣的魚大多養殖的,都帶著土味,他不喜歡。

但是,在太春丼屋,他己經吃了兩款不同的魚類丼飯,

蒜蒸鮮魚就是其中一種,另一種在下面會介紹;

蒜蒸鮮魚丼雖然要220元,但是!它還附一個蘆筍手卷。手卷要50元,

扣掉手卷的價格,等於這個丼飯也才170元,徝得!

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這鮮魚丼裡的魚,有些是帶著魚骨魚皮的,有些看起來是生魚片切下去煮的,兩種都有,

還有幾顆肥美的蛤蜊,說真的,這蒜味醬汁,有夠下飯!

連我婆婆不愛吃丼飯的人,她也說這鮮魚丼好吃;

醬汁不會過鹹,但是卻香氣十足;另外,太春的米飯,實在有夠好吃,

不論是白飯,或是醋飯,都很有味道,米香四溢,Q彈有勁,會讓人忍不住就吃光整碗飯。

 

手卷也是好吃,我們家的小朋友,去別的地方,手卷從來就只吃上面的料,下面全PASS ,

但是太春家的手卷,他們可以整卷吃光,因為,裡面包的是薯泥

有蘆筍手卷,當然也有鮮蝦手卷,一樣一卷50元:

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這蝦手卷也是很美味,每次單點這個,總是會被小孩吃光光,所以只好再多點幾卷,反正不貴。

蝦子也很Q彈哦,其實吃這個,就有點飽足感了。

對了,太春丼屋的熱茶及味噌湯都是免費喝到飽,只要你喝得下,不怕你喝哦~

味噌湯也是非常美味,豆腐和碎魚肉都有,只是我忘了拍照,下次有去再補拍。

 

下面這個,就是我老公在還沒有推出蒜蒸鮮魚丼之前吃的丼飯:烤鯖魚丼

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不得不說,這鯖魚烤得還真棒啊,微焦的香氣,紮實卻不柴的魚肉,鹹度適中,

難怪不愛吃魚的老公也會喜歡,140元,超值!

它的飯量不算多,如果想再加飯,一碗20元還附香鬆~

 

如果怕吃不飽,或是食量比較大的朋友們,可以單點這個~豆皮壽司

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很多人都說,要看一家日本料理店有沒有實力?

吃看看最基本的豆皮壽司,就知道實力在哪裡了~

這五塊豆皮壽司只要60元,但是卻很有深度,豆皮甜鹹適中,也不會太薄或太厚,

裡面的壽司飯當然好吃,兩者搭配在一起,完美比例,哈~

小朋友們一個人可以吃光這盤,才小二哦!可見它有多美味?

(難吃的豆皮壽司,多著去了,不是飯太硬,就是豆皮不好吃,你們懂的)

 

再來這個,也算是蠻新的菜色~彩虹丼

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因為不知什麼是彩虹丼?所以有先問店員,原來它是生魚肉塊去炙燒一下,半生熟的狀態,

魚肉的部份,是以鮭魚為主,還有另一種白色魚肉,但是我忘記是什麼魚了?

上面粉紅色的部份,是某種魚類的魚卵,好特別的顏色啊~吃起來甜甜的,我猜是調味過,

總之,這碗吃起來很舒服,色彩繽紛,看著吃著,心情也很好,女性朋友的正常食量吃這碗差不多飽。

不過呢,我本人不愛紫蘇葉的味道,雖然那片紫蘇真的很新鮮。

170元,也算是合理價格。

 

太春的野菜,是我們每去必點的,這個是牛蕃茄蔬菜佐胡麻

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我好喜歡他們家的胡麻醬汁,不論是拌什麼蔬菜,都好好吃!

之前都是吃涼拌野菜(是過貓菜),這次吃了花椰菜的,也好好吃~

當然,和風洋蔥也不錯,和風醬汁也很入味,不會太酸或太鹹,味道剛剛好。

 

再來這個是重頭戲~干貝生蝦丼

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除了基本的干貝(干貝好新鮮)及生蝦(蝦子超甜),還有鮭魚卵和生魚片,背肉和腹肉的價格不同,

上面的是背肉,價格為280元,若是腹肉則是540元。

黑豆也好吃,甜甜QQ的,小孩很喜歡。

另外,他們的芥末,不是那種合成的,是用真的芥末去磨的,所以吃起來也頗為嗆口,但是很新鮮。

 

如果覺得干貝生蝦有貴小貴其實不算貴,很合理的價格),那麼也可以吃平價版的生魚片丼

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一樣分為背肉160元及腹肉260元,

我點的是背肉的而己,生魚片的部份,每一塊都有厚實,而且也新鮮,重點是沒有筋哦~

(那個在西門很有名的三X食堂,生魚就非常多的筋,我不愛)

每一次來吃生魚片丼,上面的魚種類總是會有一點點不同,不是每次來都一模一樣的,

所以點這個時,其實還蠻期待的?哈!

另外,生魚片的部份,白飯都是醋飯,如果你偏愛白米飯,也可以跟他們更換為白飯,

當然,我兩種都吃過,都很好吃。

 

其實太春丼屋的菜色,我大多數都吃過,只是有些照片真的不好找啊~

所以有機會再補上,像豬排丼,我超愛的,他們的豬排沾醬也很棒,豬肉也炸得很酥嫩多汁;

還有炸蝦天婦羅,炸物也都好吃,麵衣都不會過厚,不過前提是最好在店裡吃,外帶就軟掉了。

毛毛蟲壽司也是一絶,雖然現在好多日本料理都有推出這道菜色,但是太春的味道特別好。

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太春最新的菜單如上,

他們菜單改版過好多次了,這算是2016年底最新版吧?

店不太大間,但是整個擺設很舒服,位子也不會太擁擠,現在是遇到假日就要排隊,

和剛開幕時,真的差很多,

所以我才會說,東西好吃,價格合理,真的是撐久了就是你的,客人一定會慢慢多的。

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這是我上星期又去外帶時拍攝的,那天是星期六中午,也是座無虛席。

建議大家,要吃的話請先訂位,如果要現場排也是可以,他們上菜速度頗快,

客人的翻桌率也蠻高的,吃完應該不會超過一小時。

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走到底的右手邊,就是味噌湯和熱茶的自助區,自己來最方便!

再來,這個是我這次去買的時候才開始的優惠:

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其實有小小的漲價啦,之前的雙人餐才520元, 不過內容有不同,

這個680元的雙人套餐,菜色有比較豐富,只是客單價提高一些而己。

要注意的是,只限內用,不能外帶哦!

 

店家資訊

太春丼屋

台北市萬華區昆明街188號

(02)2331-1788

營業時間(周一公休)

AM11:30~14:30 PM17:00~21:30

 

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