愛美雙子星

身為三個頑皮蛋的媽，打從懷孕開始，我就很注意關於身體保健的一些資訊，

畢竟好不容易才懷孕的嘛，當然要好好養胎；而寶貝出生之後，我也是很認真地哺餵母乳超過２歲，

因為母乳裡的益生菌是最豐富，也是最好吸收的，市面上琳琅滿目的益生菌，我一概不吃（有嚇到嗎？哈）。

你不會知道那些益生菌裡，加了多少不必要的添加物？平時只喝優酪乳，新鮮的那種。

但是，當我收到EasiYo的邀請時，我幾乎是毫不猶豫地接下了。自己做的，絶對比外面賣的安心，

重點是EasiYo的優格粉，皆是通過層層把關的合格驗證，乳源是來自紐西蘭南島的威仕蘭乳品，不只是成份，

在製造技術上也是相當講究。就讓我們慢慢來看，這台優格機，到底有多麼容易使用，好上手。

箱子裡，裝的就是EasiYo 紐西蘭優格機，以及五種不同口味的優格粉，

各位，這五款優格粉，可是大有來頭的哦～

（口味都己標示在圖片上）

EasiYo優格粉，是採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品，通過多項檢驗標 準，再用乾混法加入乳酸菌，

利用獨家冷凍乾燥技術 使乳酸菌進入休眠狀態，製成 EasiYo 優格粉。

而且優格粉有多種口味，100%天然成分，不含明 膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑，無基因改造原料。

不透光充氮鋁箔包裝，隔絕光線、氧氣與溼氣，保存乳 酸菌活性，可以常溫保存。

而且它的優格來源，是用乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸，每公克有30~50億乳酸菌，添加 A 菌，

乳糖不耐症者可食用。

我就先放上中文標示的全成份讓各位參考：

我知道現在市面上的自製優格有非常多種選擇，但是我會選擇這種，最主要的原因，在於它最簡單，

如果你是買市面上那種，只有單純的菌種粉，鮮奶要自己加的，失敗率會高很多，

EasiYo的優格粉，是己經將奶粉加在裡面，你無需自己另外買其他的東西來加；

為什麼我會知道？因為我在國／高中的時候，我的奶奶曾經自製優酪乳給我們喝了超～級久的時間，

至少有２～３年左右，每天都喝一杯自製優酪乳，因為無糖，喝起來不是太好喝，但久了就習慣了。

因此，我從小腸胃就很不錯，尤其是身邊的人常見的腸胃炎／腸胃不適／腹潟等疾病，都不會找上我，

不過也是要長期吃啦，還記得奶奶那時是每晚製做，隔天喝，但是偶爾會失敗，因為溫度控制，

還有比例等等的問題，都有關係，當然你做久了，就不難，只是剛開始的時候會比較麻煩一些；

但是奶奶用的是活菌，一定要冰在冰箱，還怕菌株會被污染什麼的問題，總之很複雜，

所以，現在有這麼方便的產品，當然是很開心的囉～

有些小朋友可能會覺得原味無糖優格吃起來不是那麼討喜？除了加些果醬／蜂蜜等配料之外，

其實可以選擇有調味的優格粉，像上面這包是草莓口味的，它也沒有添加一些人工數字的色素，

或是一些化學添加劑，小朋友們可以放心吃。

優格機本身長得好可愛，小小的蘋果綠色，圓圓的，好可愛，而且這台是５００ＭＬ的製做容量，

每次做少少的量，一次就全家吃光光，再繼續做下一次，每天都可以吃到新鮮的優格，

這設計真的很棒。

別以為優格機不用插電，那隨便用其它像真空保溫瓶代替就可以了？

不是這簡單哦～

EasiYo 優格機擁有專利定溫發酵法，保溫層內填充羊毛，提供定溫環境，讓休眠保存的乳酸菌再活化，

甦醒進行發酵工作。保溫發酵環境，加上低 PH 值可抑制壞菌產生，發酵完優格可在 24H 內不變質。

採用美國 FDA 批准聚丙烯食品級 PP 製造，耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫（約-20℃~120℃）。

上述是廠商給出的承諾，我相信這些特色，對於媽媽們在使用上，會更放心，更得心應手。

將優格機打開之後，裡面的配件也非常簡單，一個５００ＭＬ容量的容器附蓋，

機子裡有一個三角型的紅色底座，就是要將這５００ＭＬ大小的容器放在上方。

優格機裡所有的配件都是檢驗合格的材質，請放心使用。

在使用之前，記得先將容器清洗乾淨，並瀝乾，要確定裡面是完全乾燥的狀況，才能開始製做哦！

（這點很重要，因為有水的地方，就容易滋生細菌，所以一定要確定完全乾燥才能製做）

它的說明書也將用法寫得很清楚，其實，也是因為真的佷簡單啦，所以沒有太多的步驟，

你只需記住一點：這台機器是５００ＭＬ的容量，

所以優格粉只需要用半包的量就好，等於是一包優格粉，可以分二次製做。

剛開始時，我也很怕失敗呀，於是，先用無糖原味的試做看看（最後結果，當然是我多慮了ＸＤ）

也因為只需要半包，但是我又沒有秤重量的秤（可見我多不會做吃的？連個磅砰都沒有）

各位，我用的這個方法，真的是土法練鋼啊，哈哈，因為沒辦法秤重，只好用奶瓶：

我將奶瓶分別裝上整包的優格粉，將其平分為二，要記得，容器一定要是乾燥的哦，

因為我家老么還在喝母奶（而且只肯喝擠出來的，不肯親餵），所以家裡月很多支奶瓶，

也許我用的這個方式不能很準確地測量出來幾公克，也許會有誤差值，

如果你是很講究的人，請自行去買個料理用的秤，就能準確測量出一半的量是多少囉～

不過，我這樣大約分成一半的優格粉，

做出來的優格也是大成功，所以～真的需要那麼堅持到這麼仔細嗎？就看各位的決定。

接下來，拿岀５００ＭＬ的這個空罐子，倒入一半量的冷水（水溫約在１５～２０度Ｃ左右，不能太溫熱）

上面都有刻度標示，該倒入多少的量，所以請看罐子上方的刻度即可。

各位，裡面的冷水，如果你真的不知道會不會太熱？

那就看天氣，如果是春，秋，冬天的室溫內，家裡的冷水壼裡，水溫一定是很剛好的，不會太熱，

不過，如果是較炎熱的夏天，那麼可以參考EasiYo給的建議，將水放在冷藏庫裡１０～３０分鐘左右，

不能超過３０分鐘哦，否則就太冰了。

摸起來的水是涼涼的即可。

再倒入剛剛量好的半包優格粉，蓋上紅色上蓋，就請小朋友們代勞，用力搖勻它！

是的，請將裡面的優格粉，和水要完全混合均勻，不能有結塊的情況產生，

不然做出來的優格成品是會不太成功的哦，如果看到還有粉末，就關上蓋子，再繼續搖到沒有粉末為止。

搖勻之後，再加入冷水，到罐子本身上方所標示的刻度。

如上方的第１步驟，加滿冷水之後，如果還看到有不均勻的粉末，你還是可以蓋上蓋子後再搖幾下，

然後進行第２步驟，就是將紅色底座扣在優格機裡，確實卡好，再倒入剛煮沸的１００度Ｃ熱水，

要倒到超過紅色底座的上方邊緣哦，就是滿蓋的意思。

第４步驟，就是將剛剛搖勻的優格粉＋水那個罐子，放到紅色的底座上方，

放穩之後，蓋好優格機的上蓋。

是的，蓋好之後，你可以找一個小朋友不易拿到的位置，將優格機放穩，

靜待８～１２個小時，就可以打開來看看成果。

我自己的習慣，在每天晚上製做，然後就這樣靜置著，到隔天早上再來打開成果，時間剛剛好。

來看看我的成果：

打開瓶蓋的心情，是期待又怕受傷害的，

還好，第一次做就大成功！！太開心啦～也太簡單了吧？（我這是在放馬後炮就是了ＸＤ）

早上大約９點左右，我打開瓶蓋，發現凝固的狀況非常好哦，

當你確認好狀況之後，就可以把這罐滿滿的優格，送進冰箱裡，

等下午孩子們放學回家，就可以吃囉～～

我自己加了一些水果，還有果醬／蜂蜜等配料，因為無糖優格我之前買過，

但是孩子們接受度不高，因為完全沒味道，就酸酸的嘛～所以我才會加一些配料，讓它變好吃！

不過，如果你是大人，要減肥，或是為了腸胃好而吃的，可以直接吃無糖的優格，更健康。

我加了蘋果，奇異果，可惜顏色不是太美，如果沒削皮會更美一些，

淋上蜂蜜，或是藍莓果醬，就完成好吃又健康的優格囉！

這樣的搭配不會太甜，酸味剛剛好，不得不說一下EasiYo的優格，真的好好吃，和外面賣的差不多，

但是自己做，是更安心，畢竟沒有添加額外的添加物。

看看孩子們吃得多開心？

他們都說好好吃哦～

別看優格似乎口味都是酸酸的，沒什麼特別好吃的地方？哦，不是這樣的，

我們可以加入不同種類的水果，果乾，果醬／蜂蜜，或是麥片，穀片，甚至是小餅乾等等，

每次吃，都會有不同的口感，新鮮感也會不一樣哦～

（甚至是可以當成生菜沙拉的佐醬，也是不錯的方式）

我之後又做了草莓口味的優格粉，一樣是使用半包的份量，

隔天早上打開來看，一樣都很成功，不是我厲害，是這台EasiYo優格機使用太簡單了，

相信不擅長使用任何機器的朋友們，也能和我一樣，第一次使用就上手。

草莓口味的，小朋友們的接受度當然更高囉，因為有香甜的草莓味嘛，不過呢，

這個甜度比市面上賣的還要不甜一些，不用擔心會太甜哦，草莓口味的，單吃就很好吃，

連我妹也吃了一碗，直說好吃呢～～

看完了我的分享，有沒有覺得：自製優格，一點都不難呢？

我們都知道腸道內的益生菌有多重要，但是又不想隨便買市售的那些加了一堆不知名添加物的常溫益生菌，

那麼，這台EasiYo紐西蘭優格機，會非常適合你，

每天簡單的幾個步驟，就能完成美味又健康的優格，實在是太棒了！

如果你想看動態的做法示範，請點：

https://www.youtube.com/watch?v=9M9hg99wtB4&feature=youtu.be

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官網參考：EasiYo優格機